北海道

“マイはし”の先駆的存在

アーティスト柏葉勝徳による、同店オリジナルの個性的なはしたち

＜連載・流行りもん調書「かけ箸」＞

　いっただきま～す！　パシッ！　…と勢い良くはしを割るのは、食いしん坊にはたまらない瞬間なんだけど、食べ終わるといつも思うのよね～。この割りばし、もったいないなあって。

　そしたらさ、最近「マイはし」を持ち歩く人が増えてるっていうじゃない。アタシも～と、さっそく札幌市内のショップ「かけ箸」へ。札幌唯一…てことは北海道内唯一かもしれない、珍しい「はし専門店」。開店した７年前からすでに「自分のはしを持ち歩こう」って提唱していた先駆的存在なの。

　「当時は『ナニそれ』という反応でしたが、最近は『マイはしを持ちたくて来ました』というお客さまが増えて」と店長はうれしそう。そう言ってる先から、若い男性が１人でふらり、女性が友達同士でと、お客さんが次々にやってくる。

　商品は、はしの一大産地として有名な福井県のものを中心に、約３００種。美術品のようなディスプレーは圧巻で、思わず「うわ～すてき～」と声が出る。どれも実際に手に取れるのがイイところ。１人１人合うモノは違う、見た目だけで選んじゃだめ…って、まるで靴のフィッティングみたい。実際、持って動かしてみると、見た目より使いやすかったり、良さげに見えても手に合わなかったり。

　でも、どうせ持つなら、ケータイでセンスを表すようにはしにも凝りたいじゃない？　となると、コレなんかいいなあ、同店オリジナルのシリーズ！　北海道ならではの木を使い、アイヌ文様めいた神秘的な木彫やフクロウの姿、回すと動く小さな輪などが施されていて、すっごく個性的。１つ１つ手彫りなんだって。

　また、持ち歩くという機能性を追求するなら、ネジ式やはめ込み式で、真ん中から２つに分かれるコンパクトタイプもいい。このタイプには、手軽な２０００円台から、黒檀・紫檀製の１万円台の商品まであり。気取ったフレンチの店で、サッと取り出した黒檀のはしで…なーんて、ちょっとカッコよくないぃ～？

　何はともあれ、ここではしたちを見てると、さほどエコに関心なくても複数買い集めたくなっちゃう。ステキなんだもん。さーてどれを買おうか、はしだけに、まずは端から試してみる！？（ライター　重田サキネ）

　◆はし専門店「かけ箸」　札幌市中央区南１１西７の３の１８、公開秘密結社あじと１１「チキでき」２階。電話０１１・５５２・３７２９（代表）、営業は午前１１時～午後６時、水曜定休。１５００円前後の売れ筋から黒檀・紫檀・竹製の高級はし、オリジナル商品まで約３００種がそろう。マイはしとしての購入ほか、プレゼントや結婚式の引き出物などの利用も多い。

［2007年10月3日9時29分　紙面から］

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